Es blüht und gedeiht
Mit Bier treffen wir sicher den Geschmack der meisten StVerinnen und StVer, denn darin sind fast alle in ihrem Studium Fachleute geworden. Und wie der StV und das «civitas»-Layout im Laufe der Zeit sich gewandelt haben und farbiger geworden sind, so geht es auch mit dem Bier. Vorbei sind die lokalen Monokulturen, es spriesst im Biergarten. Wo meist nur die Menge frei wählbar ist, kann man auch den Inhalt bestimmen.
Dafür verantwortlich sind einerseits die ausländischen Grosskonzerne, die den Schweizer Biermarkt im Griff haben, andererseits viele innovative Bierliebhaber. Sie haben Kleinbrauereien aufgebaut, die eine hohe lokale Akzeptanz geniessen. In der Welt von Untergärigkeit und Naturtrüb den Durchblick zu behalten, ist nicht einfach. Wir helfen und geben auch einen Einblick über Marketing und Vertrieb, über Tendenzen und Trends.
Prost!
Farbe bekennen
Editorial
Bier ist nicht gleich Bier
Eine kleine Bierkunde zum Einstieg
Marin Wartmann, zuständig für das Zuschaufeln des Kartell-Schadens
Der Frauenfelder kennt die Bierszene wie kaum einer
"Die Gastronomie könnte ohne uns nicht überleben"
Im Gespräch mit Erwin Flückiger, CEO von Feldschlösschen
Als Bierbrauen noch Sache der Hausfrau war
Von 4000 v. CHr. bis heute in der Übersicht
Spezialfall Burgdorfer Bier: Zur GV ist fast die ganze Stadt eingeladen
Couleuriker haben ihren Traum erfolgreich umgesetzt.
Der "civitas"-Biertest
Füf StVer testen mehr oder weniger bekannte Biere
A Fribourg, de la biere pour tous le gouts
Une microbrasserie dans l'ombre de Cardinal
Grösste Schweizer Brauerei
Mit Marcel Erne, Direktor "Brauerei Eichhof", im Gespräch
Statistisches zum Alkoholmarkt
Zenith-Report: Alkoholische Getränke unter der Lupe, Massvoller Genuss alkoholischer Getränke kann sich positiv auf das Herz auswirken, Mehr ausländische Biere getrunken, Das Bierkartell und seine Geschichte
Reales Wachstum 4,7 Prozent
Bildungspolitische Kurznachrichten
Anmeldeformular GV Rapperswil
Vier Thesen zur Migrationspolitik
Kommission Glaube & Leben zum ZD-Thema
Bierkomment
Billet du President
Administrator oder Lobbyist?
Ab 1. Juli übernimmt Heinz Germann v/o Salopp die Funktion des Zentralsekretärs
Mit Tolgge an der Spitze soll Bildungspolitik wieder ein Thema sein
Ueber 60 Personen an der Präsidentenkonferenz vom 13. März 2004 in Luzern
Fuxenweekend zum Thema Europa
CV, ÖCV, StV treffen sich in München
Vermehrt Gründungen durch Frauen
GV Pratania und GV Mythensia
Vereinschroniken
